怎样作出口感脆嫩的鲈鱼西红柿
鲈鱼西红柿就是一道常用的家常菜，以此其能脆嫩的会带鱼肉和,甜酸香甜可口的西红柿汁而,很受人们钟爱。今天，他将应为你介绍一份制作口感脆嫩的鲈鱼西红柿的食谱，使你能够摆在家中烹调出来美味的佳肴。
材料提前准备：
1. 新鲜的鲈鱼2条；
2. 新鲜的西红柿5个；
3. 青椒半个；
4. 大葱少量多次；
5. 姜块少量多次；
6. 大蒜少量多次；
7. 酱油少量多次；
8. 生抽少量多次；
9. 糖少量多次；
10. 盐适量；
11. 食用油少量多次。
步骤指南：
第一步：提前准备材料和,调料
将鲈鱼去皮，去鳞、先去内脏，先用刀背刮掉黑色的血管，并,先切成约3公分窄的段。将西红柿冲洗干干净净，剁成块状。将青椒先去籽，剁成丝状。将大葱剁成葱花，姜和,蒜剁成蓉状。提前准备不错酱油、生抽、糖和,盐以此待用。
第二步：卤制鲈鱼
再取一平底锅，加入适量的食用油，装入鲈鱼段煮至该两面金黄并,煎出香味。沥干鲈鱼待用。
第三步：卤制配料
摆在同一平底锅中烘烤少量食用油，引入葱花、姜蒜炒匀，然后,引入炸好的青椒丝炒炒变速运动。
第四步：卤制西红柿酱
摆在同一平底锅中烘烤少量多次食用油，引入炸好的西红柿块出香后，加入适量糖炒炒变速运动。引入一小杯水，烧开。
第五步：炒制酱汁
摆在西红柿汁中加入适量酱油、生抽和,盐，混合平整后烧开数分钟，促使调料能够充分渗透到西红柿汁中。
第六步：翻进鲈鱼
将煮不错的鲈鱼平整地翻上油锅中的西红柿酱汁中，始终保持中小火炖10分钟左右，促使鲈鱼和酱汁充分融合。
第七步：上桌品尝
将卤制不错的鲈鱼西红柿装碟，跳色葱花或,香菜通过装饰，即可上桌品尝。
那道口感脆嫩的鲈鱼西红柿完满融合了鲈鱼的原汁原味和,西红柿的甜酸滋味，肉质脆嫩多汁，爽口解腻。您可以,配搭米饭或,面条一同食用，也可以,当作小菜或,主菜配搭其它家常菜品是。尝试制作那道美味佳肴，使你的家人和,朋友都能够享用到性你的烹调才华吧！
期待这份食谱能够协助到性你，祝您烹调轻松愉快，用餐高兴！
无极知识问答
小小老本
2023-11-13 13:43
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