怎样作出香喷喷的不干煸炒滑溜肉丝
不干煸炒滑溜肉丝就是一道具备浓烈口感和,香气的经典川菜。它们以此别具一格的烹调技巧和,新鲜的食材而,闻名于世。摆在本篇中，他们将地向你讲解怎样选用简单明了的步骤和,常用的食材去制作一份香喷喷的不干煸炒滑溜肉丝。
所需食材：
- 猪肉：约250克，先切成细丝
- 葱：2根是，先切成细丝
- 姜：少量多次，先切成细丝
- 辣椒：1个，先去籽切丝
- 生抽：少量多次
- 盐：少量多次
- 但白胡椒粉：少量多次
- 鸡蛋清：1个
步骤一：提前准备滑溜肉丝
1. 将猪肉先切成细丝，先用鸡蛋清、盐和,生抽腌渍10分钟。
2. 将腌渍不错的肉丝沥干水分待用。
步骤二：卤制滑溜肉丝
1. 将锅烘烤至该中高温，加入适量的油。
2. 将葱丝、姜丝和,辣椒丝炒炒香，释放出来出来浓烈的香气。
3. 引入腌渍不错的肉丝翻拌，始终保持火力中低，直至肉丝变色。
4. 引入盐和,白胡椒粉调味，再次翻拌几分钟，直至肉丝显得不干煸炒焦脆。
5. 如果,感觉肉丝太过潮湿，可以,少量多次引入一些清汤或,水，以此始终保持肉丝的软嫩口感。
步骤三：上桌品尝
1. 将不干煸炒滑溜肉丝再盛入盘中，并,装饰上一些葱花、辣椒丝等等。
2. 可以,配搭米饭或,面条一起食用，减少口感和,饱腹感是。
不干煸炒滑溜肉丝就是一道摆在家中轻松自如制作的美味佳肴。其能口感焦脆，香气扑鼻，富于层次感。您可以,依照个人口味的个人爱好通过调整和,技术创新，比如引入蒜末、豆瓣酱、花椒粉等等调料，促使其能更加多样多样化。期待您讨厌那道不干煸炒滑溜肉丝，启动一场美味的用餐成仙之旅！
无极知识问答
亨力亨力
2023-11-13 14:14
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