有没有适合素食者的替代食

是不是合适素食者的替代人食

摆在现代社会，越来越多的人选素食主义当作她们的生活方式。素食主义者借助防止食用肉类和,其它动物产品去维护动物权益、降低环境影响以及,缓解内在身体健康。摆在迈入素食成仙之路上，很多人会倍感疑惑，不晓得这个怎样摄入量不够的蛋白质、维生素和,矿物质。幸运地的就是，如今不太有许多合适素食者的替代食品，可以,协助她们满足需要营养市场需求，同时,享用各种各样美味佳肴。

大豆及其,制品就是素食主义者的绝佳选。大豆就是一种含有蛋白质、铁、钙和,维生素B的植物。豆浆就是一种非常抢手的大豆制品，可以,当作奶制品的替代品，摆在早餐时饮用。豆腐和,豆干就是制作各种各样菜肴的理想食材。它的质地多样多样化，可以,拿来替代肉类，放进去素食汉堡、炒菜和,烤食品。

豆类除开大豆以外,，总有许多其它种类，例如鹰嘴豆、扁豆和,红豆等等，它也就是多样的素食蛋白质来源。鹰嘴豆可以,拿来制作传统的中东美食- 聚福(故鹰嘴豆泥)，也可以,用作制作多样多样化的沙拉和,汤。扁豆和,红豆常常地被拿来炖汤，以此其能松软中具有一丝坚毅的口感而,很受钟爱。某些豆类不仅,可以,应为素食主义者提供数据多样的蛋白质，而且,还含有纤维和,抗氧化剂。

除开豆类，谷物也就是素食主义者的关键食物来源。大米、小麦、燕麦、大麦等等均应为素食主义者多吃些的谷物。某些谷物含有碳水化合物、纤维和,一些关键的维生素和,矿物质。比如，燕麦就是一种早餐的理想选，可以,配搭水果、坚果和,蜂蜜去提供数据更多的营养和,口感。小麦可以,制作面包、面条和,糕点，应为素食主义者提供数据多样的能量和,碳水化合物来源。

坚果和,种子也就是素食主义者的优良选。坚果类例如杏仁、腰果、开心果和,核桃含有身体健康的脂肪、蛋白质和,维生素E。它可以,当作素食主义者的零食选，或者,用作制作面包、饼干和,蛋糕。种子类例如亚麻籽、葵花籽和奇亚籽也就是素食主义者多吃些的食物，它含有蛋白质、身体健康脂肪和,纤维。它可以,引入到性酸奶、沙拉或者,面食中，减少营养价值。

无可忽略的就是水果和,蔬菜的重要性。素食主义者必须每天晚上摄入多样多样化的水果和,蔬菜，以此获取数据不够的维生素、矿物质和,纤维。比如，橙子、苹果、香蕉和,葡萄就是含有维生素C和,纤维的水果。青菜、胡萝卜、西兰花等等蔬菜则提供数据了维生素A、维生素K和,膳食纤维。它可以,生对喝、炒熟或者,制出果汁，应为素食主义者提供数据多种多样的选。

尽管,舍弃动物产品容易还会使一些人倍感疑惑，但是,不太有许多合适素食者的替代食品可以,满足需要她们的营养市场需求。大豆及其,制品、豆类、谷物、坚果和,种子以及,水果和,蔬菜都就是素食主义者可以,选的优质食物。只要,有意识地选和,配搭某些食物，素食主义者可以,享用到性美味又身体健康的饮食。辅以合理配搭，素食主义者可以,轻松自如摄入量不够的蛋白质、维生素和,矿物质，从而,过上身体健康、全面的生活。