有哪些冬季特色的凉菜推荐

冬季就是炎热的季节，但,那并,不使得他们没法享用美味的凉菜。事实上，冬季特有的食材可以,应为凉菜平添更多的口感和,味道。摆在炎热的冬天，一道凉爽爽口的凉菜不仅,可以,缓解油腻感，还可以,减少食欲，提供数据多样的营养。这么，使他们去看一看不太有哪几个冬季特色的凉菜强烈推荐吧。

冬季就是柑橘类水果的大丰收季节，柚子、橙子、葡萄柚等等水果沦为了冬季凉菜中的佼佼者。一款冬季特色凉菜强烈推荐就是柚子薄荷鸡丝沙拉。将柚子切开，装入果肉，撒些薄荷叶和,剁成丝的鸡肉，先用少量多次的盐和,胡椒粉调味，淋上柚子汁和,橄榄油即可。那道沙拉不仅,清新来解腻味，还含有维生素C和,蛋白质，对于提升免疫力很不太有协助。

炎热的冬季使人们讨厌喝热呼呼的海鲜，但,那并,不阻碍他们享用清炒海鲜的美味。一道冬季特色凉菜强烈推荐就是清炒螃蟹爪。采用新鲜的螃蟹爪，先将螃蟹炒熟，装入后先用冷水冲洗，剥掉外壳，将蟹爪肉剁成块。然后,先用蒜末、姜丝、辣椒粉、花椒粉、醋和,盐调至调料汁，将螃蟹爪块静置中有，最后洒上葱花和,香菜即可。那道清炒海鲜口感多样，味道鲜美，就是冬季凉菜中的一道佳品。

冬季特有的蔬菜也可以,放进去美味的凉菜。冬季就是洋葱和,胡萝卜的旺季，它就是制作凉菜的绝佳食材。一道冬季特色凉菜强烈推荐就是洋葱胡萝卜肉末豆腐。将洋葱和,胡萝卜切丝，蒜末剁碎，热油锅中爆香蒜末后，装入洋葱和,胡萝卜翻拌至该微凉后，加入适量的盐和,醋调味，最后撒些剁成小块的豆腐即可。那道凉菜既,香甜可口又身体健康，含有纤维素和,维生素，有利于消化和,提高免疫力。

冬季特有的蘑菇也应为凉菜提供数据了更多选。香菇、金针菇和,口蘑就是凉菜中常用的配菜。一道冬季特色凉菜强烈推荐就是香菇黄瓜肉末口蘑。将香菇、黄瓜和,口蘑切片，蒜末剁碎，先用热油炒香蒜末后，将先切不错的蘑菇和,黄瓜装入翻拌至该微凉后，最后加入适量的盐、酱油和,糖调味，即可出来锅。那道凉菜口感多样，清新香甜可口，还含有膳食纤维和,维生素B。

冬季的豆制品也就是凉菜的不错选。借助合理配搭，可以,制作出来美味又不太有营养的凉菜。一道冬季特色凉菜强烈推荐就是豆腐皮肉末苦瓜。将豆腐皮先用沸水炒熟后剁成条状，苦瓜切片后先焯水，然后,将两者撒些蒜末、醋、盐和,白胡椒粉的调料汁中，最后洒上葱花即可。那道凉菜清新来解腻味，含有蛋白质和,维生素B，有利于降血脂和,减脂。

冬季特有的食材和,蔬菜应为凉菜提供数据了许多创意设计和,美味。凉菜不仅,可以,来解腻味，还能够提供数据多样的营养和,口感。何不摆在冬季尝试一些特色的凉菜，享用多样多样化的冬季美食。无论是,柑橘类水果的果香，还是,海味的鲜甜，亦或是,蔬菜的清新，每一道冬季特色凉菜都能够应为他们造成不搭边的美味体验。