无极知识问答酱香肉面花怎么做
平凡哥彡
2023-11-13 13:43
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酱香肉面花怎么样做点 酱香肉面多花就是一道美味的中式面食，以此其能别具一格的形状和,多样的口感而,受许多人的钟爱。它们的制作过程相对简单明了，使他们一上去认识一下酱香肉面花的制作方法吧！ 材料： - 面粉：500克 - 温水：少量多次 - 绞肉：200克 - 韭菜：少量多次 - 葱：少量多次 - 姜：少量多次 - 蚝油：少量多次 - 酱油：少量多次 - 生抽：少量多次 - 生抽：少量多次 - 盐：少量多次 - 胡椒粉：少量多次 - 花椒粉：少量多次 - 食用油：少量多次 步骤： 1. 提前准备工作： - 将面粉放入盆中，逐渐加入适量的温水，翻拌成平整的面团，一盖上干布静置15-20分钟待用； - 绞肉去皮，先用刀背蒜粒，加入适量的盐、生抽、生抽和,胡椒粉，翻拌平整腌渍30分钟待用； - 韭菜去皮剁碎待用； - 葱和,姜切末待用。 2. 制作馅料： - 摆在锅中放入少量多次的食用油，油热后引入葱姜末煸炒出来香味； - 引入腌渍不错的绞肉，翻拌至该肉变色； - 加入适量的蚝油、酱油调味，再次翻拌平整； - 最后引入韭菜翻拌平整，先待韭菜全熟后盛出，将馅料装入待用。 3. 擀面和绿豆粉： - 将面团装入，搓揉至该平整，拆成若干当小面剂，再取一块擀成变成薄片； - 摆在擀成不错的面片上平整涂抹一层馅料； - 将面片对折，两端先用手握紧封口； - 再将两端轻轻握紧，行成花形。 4. 炖面： - 锅中放入少量多次的水，引入盐、食用油煮沸； - 将作好的面花装入沸水中，炒熟后沥干，沥干待用。 5. 提前准备调味： - 另外再取一个当小碗，加入适量的酱油、蚝油、生抽和,花椒粉，再调成酱油汁待用。 6. 上桌品尝： - 将炖不错的面花装盘，淋下调不错的酱油汁； - 可以,依照个人口味，引入蒜末、花生碎成、香菜等等配菜； - 这种一道香气扑鼻的酱香肉面多花就作好啦！ 酱香肉面花别具一格的形状和,多样的口感，促使其能沦为中餐桌上的一道美味佳肴。制作过程虽然,稍微烦琐，但,只要,按步骤通过，就能够轻松自如顺利完成。期待以上的制作方法能够协助您失败制作出来美味的酱香肉面花，使你的家人和,朋友都能够享用到性那道别具一格的美食！祝您制作轻松愉快！