无极知识问答有没有萝卜皮的简单做法推荐
值友1052552630 2023-11-13 13:11 31050 
是不是萝卜皮的简单明了作法强烈推荐
萝卜皮就是一道经典的川菜菜品，由于,它们的作法简单明了，口感别具一格，慢慢地被大家所,钟爱。如果,你真想应为家人或,朋友做点一道美味的萝卜皮，下面就是一个简单明了的作法以供你参照。
所,需要材料：
- 500克白萝卜
- 少量多次的盐
- 少量多次的生抽
- 少量多次的淀粉
- 少量多次的辣椒（可以选）
- 少量多次的葱段
- 少量多次的花椒粒
- 少量多次的香菜（可以选）
- 少量多次的醋
- 少量多次的酱油
- 少量多次的糖
- 少量多次的食用油
步骤一：提前准备工作
1. 将白萝卜去皮，去皮切段成细丝状。您可以,选用刨刀或者,切丝刀去顺利完成那个步骤。
2. 将先切不错的白萝卜丝装入容器中，加入适量的盐和,生抽翻拌平整，腌渍20分钟。那个过程能清除萝卜的涩味。
步骤二：卤制萝卜皮
1. 再取两大平底锅，加入适量的食用油，将锅烘烤。
2. 每当锅中油当热后，装入少量多次的花椒粒和,葱段，先用中小火煸炒，直到炒香出来香味。将花椒粒和,葱段沥干，待用。
3. 将腌渍不错的萝卜丝装入锅中，先用中小火翻拌，炸至变硬。
4. 加入适量的盐、酱油和,糖，再次翻拌平整，直到萝卜丝地变全透明。
步骤三：制作萝卜皮
1. 再取一个容器，将少量多次的淀粉引入，并,慢慢加入适量的水，翻拌平整，行成呈杯状的淀粉水。
2. 将卤制不错的萝卜丝放入淀粉水中，翻拌平整。留意，萝卜丝还要完全地被淀粉水涵盖。
3. 再取一个非粘锅，加入适量的食用油，将锅烘烤。
4. 每当锅中油当热后，将装入萝卜丝的淀粉水放入锅中，先用中小火慢慢炖。
5. 炖至该淀粉水转变成全透明状，粘稠度减少，再次出现一层薄膜时，指出炒熟。那个过程需耐性等候，防止炖焦。
步骤四：装盘和,调味
1. 将炒熟的萝卜皮沥干，装入盘中，先待冷待用。
2. 加入适量的盐，醋和,酱油，依照个人口味可以,插入一些辣椒和,香菜，翻拌平整。
一道美味的萝卜皮就顺利完成啦！那道菜品色香味兼备，口感脆爽，非常适合夏季食用。您可以,将它们当作解腻小菜或者,主菜配搭米饭一起品尝。
总结：
萝卜皮的制作简单明了，关键就是还要留意卤制的时间和,炒熟的程度。少量多次的酱油和,调料能提高菜品的味道，依照个人口味通过调整。如果,你真想尝试一道经典的川菜，何不自已动手做一份美味的萝卜皮！