无极知识问答虾仁青椒炖豆腐怎么做好吃
全网好文精选 2023-11-13 13:10 44473 
虾仁青椒煮豆腐的作法就是一道家常美食，口感多样，而且,营养平衡。那道菜以此虾仁、青椒和,豆腐居多材，配搭了少量多次的调料，煮制是出的豆腐脆嫩多汁，虾仁弹牙鲜甜，青椒清爽爽口。下面让他们一上去学习外语一下制作虾仁青椒煮豆腐的步骤和技巧吧！
材料：
- 但白虾仁150克
- 青椒2个
- 嫩豆腐1块
- 姜蒜少量多次
- 生抽少量多次
- 生抽少量多次
- 盐适量
- 糖少量多次
- 淀粉少量多次
- 鸡精少量多次
- 高汤少量多次
- 食用油少量多次
步骤：
1. 提前准备材料：但白虾仁先去壳，青椒先去籽切块，姜蒜切末，嫩豆腐切块待用。
2. 虾仁先用生抽、盐、淀粉腌渍一下，青椒和,豆腐备上不错。
3. 热锅冷油，装入姜蒜炒匀，然后,引入虾仁翻拌变色。
4. 引入青椒块翻拌平整，先待青椒变色后，加入适量的高汤。
5. 高汤烧开后引入鲜嫩豆腐块，引入少量盐、糖、生抽调味。
6. 中小火慢慢蒸制，蒸制的过程中可以,依照个人口味调整调料的份量。
7. 豆腐煮至该入味，加入适量的鸡精提味，再先用淀粉味汁。
8. 将煮不错的虾仁青椒煮豆腐装盘，洒上一些青蒜末，淋上炒匀的香油，搅匀即可。
制作要点：
1. 摆在煮豆腐的过程中，可以,选选用高汤或者,清水。高汤可以,减少煮制是出的汤汁的浓烈程度，但,如果,没高汤，先用清水也能够制作出来美味的虾仁青椒煮豆腐。
2. 豆腐还要采用嫩豆腐，口感还会更加软烂，豆腐的嫩滑和,鲜香和虾仁、青椒配搭摆在一起，味道更加鲜甜。
3. 炖制的时间还要偏硬，过长时间蒸制还会造成豆腐过硬，而且,虾仁难变软。蒸制15-20分钟即可。
4. 姜蒜调料可以,依照个人口味无拘束调整，讨厌酱香味的可以少量多次引入些许豆瓣酱或者,辣椒油减少风味。
虾仁青椒煮豆腐就是一道兼备营养和口感的美味佳肴。无论是,当作一道家常菜还是,款待客人的菜肴，都能够使人食欲大减。期待本篇的制作步骤和技巧对于你有所协助，何不尝试一下，亲手制作一道美味的虾仁青椒煮豆腐吧！