如何做出鲜嫩多汁的土豆炖肉

怎样作出脆嫩多汁的土豆炖肉

土豆炖肉就是一道非常抢手的家常菜肴，摆在许多家庭的餐桌上经常出现。它们的口感脆嫩多汁，肉质香滑，土豆软烂，香气扑鼻。他将介绍一份简单明了且易做点又美味可口的土豆炖肉的作法，使你能摆在家中轻松自如提前准备一份香甜可口的御节。

原料提前准备：

1. 500克猪肉（可以,选五花肉或者,瘦肉，依照个人口味和,个人爱好）

2. 3个中等大小的土豆

3. 少量多次的姜蒜末

4. 少量多次的葱段

5. 少量多次的生抽

6. 少量多次的生抽酱油

7. 少量多次的盐和,胡椒粉

8. 少量多次的食用油

步骤：

1. 提前准备猪肉：将猪肉去皮，剁成块状待用。可以,依照个人口味个人爱好选五花肉或者,瘦肉，五花肉更加脆嫩多汁。

2. 调料：将提前准备不错的猪肉块装入一个大碗中，加入适量的姜蒜末、生抽、生抽酱油、盐和,胡椒粉，翻拌平整，尽量促使调料平整渗透到猪肉中。将碗中的肉腌渍15-20分钟，促使其能更加软烂。

3. 土豆提前准备：将土豆去皮，去皮，剁成适度大小的块状待用。土豆块的大小可以,依照个人个人爱好通过调整，但,还要始终保持块状，以免,煮时鸡豆。

4. 烹调过程：

4.1 先将少量多次的食用油放入煎锅中，烘烤至该油温略低时，引入葱段和,姜蒜末，炒香香味。

4.2 将腌渍不错的猪肉块装入锅中，先用中小火翻煎至该两面金黄，煮至该猪肉表面微焦有微焦是黄色，这种可以,减少蒸制过程中的口感。

4.3 摆在锅中加入适量的水，水量还要稍微多一些，以免,过程中水分过度汽化。再引入煮不错的猪肉块和,葱姜末，调离少量多次的盐和,胡椒粉。一盖上锅盖，先用中小火蒸制30分钟。

5. 插入土豆：摆在猪肉蒸制的过程中，提前准备不错的土豆块引入到性锅中，再次蒸制20分钟，直至土豆显得香滑。可以,先用筷子轻轻贴过来土豆，如果,难透入，指出蒸制至该酥烂。

6. 适度调味：先待土豆蒸制酥烂后，可以,尝尝汤汁的味道，依照个人个人爱好插入少量多次的盐和,胡椒粉通过调味，再蒸制5分钟，促使盐和,胡椒粉能更好地渗透到菜肴中。

7. 蒸制顺利完成：将蒸制不错的土豆炖肉迁移到性一个碗中，洒上少量多次的葱花当作装饰即可。

温馨提醒：

1. 摆在烹调的过程中，可以,依照个人口味的个人爱好加入适量的调料，比如香菜、辣椒等等，以此突显个人口味。

2. 如果,期待土豆始终保持更好的形状，可以,先将先切不错的土豆块先焯水，然后,再和肉一同蒸制。

3. 猪肉可以,依照个人口味选五花肉或者,瘦肉，五花肉更加脆嫩多汁，而,瘦肉身体健康营养。

土豆炖肉就是一道营养多样又美味可口的菜肴，蕴含着浓烈的家乡风味。借助上述简单明了且易做点的步骤，您可以,摆在家中轻松自如制作一份脆嫩多汁的土豆炖肉，使你和,家人一起享用幸福的餐食时光。祝您做菜轻松愉快，用餐轻松愉快！