怎样作出香喷喷的炒炒扁扁的面条
炒炒扁扁的面条就是一道家常菜，以此其能香气扑鼻和,口感多样而,受广大群众食客的钟爱。摆在制作过程中，他们需选定优质的面条，插入少量多次的调料和,蔬菜，使每一一口都饱含了色香味兼备的滋味。他将讲解一种简单易行的作法，使你们轻松自如作出香喷喷的炒炒扁扁的面条。
他们需提前准备不错以下材料：
- 扁扁的面条：选品质不错的扁面条，确保口感弹牙。
- 肉类：可以,采用猪肉丝、牛肉丝或,鸡胸肉丝，依照个人口味通过选。
- 鲜蔬菜：可以,选胡萝卜丝、豌豆、青菜等等蔬菜，减少口感和,颜色。
- 调料：酱油、生抽、盐、胡椒粉、生抽等等，依照个人口味通过少量多次调配。
- 辅助材料：葱姜蒜剁碎待用。
接下来，他们去制作炒炒扁扁的面条：
第一步，将面条装入沸水中炒熟，炖至断熟度即可，留意不要炖得过硬。
第二步，将炖不错的面条过寒水漂冷，沥干待用。
第三步，锅内烘烤少量多次油，放入葱姜蒜煸炒出来香味。
第四步，引入肉丝炸至变色，再引入蔬菜炒香。
第五步，放入少量多次的酱油，生抽，盐，胡椒粉，生抽等等调料，炒香。
第六步，将炒熟的面条引入锅中，地淋上平整，使调料和,面条充分融合。
第七步，炸至面条收汁软烂，即可关火。
Tips:
1. 为的是减少面条的口感和,美观，可以,摆在卤制的过程中引入少许玉米淀粉或,水淀粉，促使面条更不太有弹性。
2. 如果,觉着口味单一，可以,少量多次引入香菇、笋片或者,虾仁等等海鲜，减少鲜香味。
3. 卤制过程还要慢火翻拌，始终保持锅中的火候，使面条显得更香是更不太有味道。
4. 卤制过程中需不断翻拌，以免,面条黏连在一起。
借助以上简单明了的步骤，你们就可以,制作出来香喷喷的炒炒扁扁的面条。它们不仅,味道美味，而且,制作过程也非常简单，非常适合摆在家中尝试。慢去动手试试吧！
无极知识问答
省大钱线报
2023-11-13 13:13
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