脆甜泡菜怎么做

善格佳物 2023-11-13 13:43 27781

脆甜泡菜怎么做

甜脆泡菜怎么样做点

泡菜就是一道甜酸香甜可口的传统食物，自古以来很受人们钟爱。它们不仅,口感诱人，还具备很多身体健康益处。今天，他将和大家介绍一道制作甜脆泡菜的简单明了方法，您可以,轻松自如摆在家中制作，享用到性美味的口感。

所,需要材料：

- 500克新鲜黄瓜

- 2勺盐

- 1勺白糖

- 1勺醋

- 2瓣大蒜，切碎

- 1小块姜，切丝

- 1勺辣椒粉（可以依照个人口味变动）

- 1勺芝麻

- 少量多次清水

步骤一：提前准备工作

1. 将黄瓜去皮，拿掉两端的尾巴。

2. 将黄瓜剁成1至该2毫米的薄片，可以选用切割机或,刀。

3. 提前准备一个干干净净的容器，保证容器已经冲洗干干净净，杀菌应为俱佳。

步骤二：腌渍黄瓜

1. 将黄瓜片装入容器中，平整洒上2勺盐，轻轻搅匀，并,轻轻轻压几次，促使盐平整渗入。

2. 上一层先用纸巾或,保鲜膜涵盖黄瓜片，然后,先用重物压着摆在上面，以此保证黄瓜片能够平整地和盐碰触。

3. 将黄瓜片静置摆在盐水中，置入冰箱中摆放3至该4小时，促使其能始终保持新鲜和,鲜甜。

步骤三：制作调料

1. 提前准备一个当小碗，将白糖、醋、大蒜碎成、姜丝和,辣椒粉装入碗中，并,充分翻拌平整。

2. 将芝麻稍微炒匀或用擀面杖压扁待用。

步骤四：泡制黄瓜片

1. 装入历经腌渍的黄瓜片，将盐水冲洗掉，先用清水冲洗，彻底沥干。

2. 将去皮的黄瓜片置入容器中，放入调料，平整地涂抹摆在黄瓜片上。

3. 洒上压扁的芝麻，摆在泡菜上平整洒落上。

步骤五：储存和,品尝

1. 一盖上容器的盖子或,先用保鲜膜密封，将泡菜摆放于用冰箱中，静置至少8小时以此保证泡菜的味道更加软烂。

2. 泡菜存放摆在冰箱中，可以,持续保质期应为一个月。您可以,依照需随时装入，并,和各种各样美食一同享用。

甜脆泡菜就是一道美味又身体健康的小吃，不仅,可以,当作开胃菜，还可以,配搭米饭、面条或者,烤串食品一同品尝。黄瓜的新鲜和,鲜甜和调料的甜酸和辣相融合，还给人造成一种别具一格而,令人愉悦感的口感。

泡菜还含有维生素C、纤维和,多样的益生菌，对于消化系统有益，增进身体健康。制作甜脆泡菜的方法简单明了，您可以,依照个人口味调整配料和,辣度，以此满足需要自已的个人爱好。

何不亲自动手制作一份甜脆泡菜，和家人和,朋友一同享用那道美味，造成幸福的味觉享用！