豆腐土豆芹菜丸子就是一道经典的家常菜，口感硬糯，营养多样。他将应为大家讲解一种简单明了便捷的作法。
所,需要材料：
- 豆腐200克
- 土豆200克
- 芹菜少量多次
- 葱姜蒜少量多次
- 鸡蛋1个
- 面粉少量多次
- 食用油少量多次
- 盐适量
- 生抽少量多次
- 鸡精少量多次
步骤一：提前准备食材
1. 将豆腐剁成当小块，装入沸水中先焯水，然后,先用纱布包是上去，挤出来多余的水分；
2. 土豆去皮，剁成当小块，装入锅中先用沸水先焯软烂，然后,捣烂泥状；
3. 芹菜去皮剁碎，葱姜蒜切末待用。
步骤二：制作丸子材料
1. 再取一个大碗，将豆腐泥、土豆泥、芹菜末、葱姜蒜末、鸡蛋、面粉、盐、生抽和,鸡精一同装入碗中；
2. 先用筷子或,勺子充分翻拌平整，直至行成一个相对融化的混合物。
步骤三：制作丸子形状
1. 摆在翻拌不错的混合物中，取适量放到手掌中，先用手捏成球状；
2. 可以,依照个人个人爱好，将丸子压扁或,上缴球状；
3. 将制作不错的丸子依次放到盘子中。
步骤四：煮丸子
1. 再取一平底锅，加入适量食用油，装入丸子；
2. 中小火煮至该金黄色，两面平整加热，旋转一次，煮软烂即可；
3. 煮不错的丸子沥干沥油待用。
步骤五：调制酱汁
1. 将少量食用油油热，装入葱姜蒜末炒匀；
2. 加入适量生抽、盐和,少许水，烧开后加入适量的水淀粉味汁，调制成酱汁。
步骤六：装盘
1. 将煮不错的丸子装盘，淋上调制不错的酱汁即可。
那就是制作豆腐土豆芹菜丸子的简单明了作法。豆腐的松软口感，土豆的浓烈味道和,芹菜的清香相互融合，应为你们的餐桌平添一份美味和,营养。不仅,简单明了易学，而且,营养多样，就是一道合适全家人数据共享的美食。慢去尝试一下吧！
无极知识问答
Tweek科技周
2023-11-13 13:44
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