无极知识问答炖鸡有什么家常做法
雪梨超爱share
2023-11-13 13:45
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炖鸡就是一道口感脆嫩、营养多样的家常菜肴。它们不仅,难制作，而且,食材简单明了易生，就是许多家庭餐桌上的常用菜色三大。他们将讲解几种常用的炖鸡作法，期待能够还给你造成一些参照和,创意。 1. 素炖鸡：那就是一道合适素食者的美味佳肴。选一只新鲜的童子鸡，并,摆在清水中烧开5分钟，先去血水。然后,将鸡剁成块装入砂锅中，引入清水、姜片和,少量多次的调料（例如盐、酱油、生抽等等），蒸制2-3小时。最后引入蔬菜（例如胡萝卜、白萝卜、洋葱等等），再煮15分钟即可。那道菜炖制的时间越短，鸡肉的口感越嫩滑。 2. 养颜炖鸡：那就是一道合适女性的养身佳肴。采用老母鸡或,草鸡，先去毛、内脏后，切块待用。将红枣、枸杞、花菇、莲子等等食材冲洗干干净净。将鸡块装入清水中烧开5分钟，先去血水后沥干待用。热锅加入适量食用油，装入姜蒜煎炸，然后,装入鸡块煮至该两面金黄。引入清水，再装入红枣、枸杞、花菇和,莲子。蒸制2-3小时，加入适量调料后即可食用。那道菜含有胶原蛋白和,各种各样养颜食材，有利于美容养颜。 3. 药膳炖鸡汤：那就是一道合适调理身体的炖鸡汤。采用老母鸡、鸡腿或,鸡胸肉，冲洗干干净净待用。中药材可以,依照个人市场需求选，例如淮山、枸杞、党参、黄芪、北芪等等。将鸡块装入清水中烧开5分钟，先去血水后备先用。然后,将鸡块和,中药材一同装入砂锅中，引入清水，蒸制2-3小时。最后加入适量盐和,调料，即可食用。那道菜有利于调理身体，提高免疫力。 4. 粉蒸鸡汤：那就是一道合适全家人的身体健康菜品。采用大小适合的鸡块，或者,鸡胸肉剁成块状待用。将鸡块装入清水中烧开5分钟，先去血水后备先用。摆在砂锅中加入适量清水、姜片和,少量多次调料（例如盐、胡椒粉等等），蒸制2小时左右。最后加入适量蔬菜（例如土豆、胡萝卜、青菜等等），再煮15分钟即可。那道菜口感肥腻，营养多样，合适全家人食用。 5. 枸杞红枣炖鸡：那就是一道强壮身体、补血养颜的菜品。采用鸡胸肉切块，装入清水中烧开5分钟，先去血水后备先用。热锅加入适量食用油，将鸡块煮至该两面金黄。引入清水、枸杞、红枣和,少量多次调料，蒸制2小时左右。最后引入蔬菜（例如胡萝卜、山药等等），再煮15分钟即可。那道菜含有维生素和,抗氧化剂，对身体健康和,美容不太有一定的功效。 以上就是几种常用的炖鸡作法，每一种都不太有其能别具一格的口味和,功效。您可以,依照自已的个人爱好和,市场需求选中有一种或,多种作法，享用身体健康美味的炖鸡菜肴。期待某些作法对于你有所协助，祝您烹调轻松愉快！