顿牛肉就是一道香辣香甜可口的川菜，具备浓烈的香气和,多样的口感。它们的制作过程相对简单明了，对初学者来讲也就是便于熟练掌握的。下面他们将讲解一种简单明了易学的顿牛肉作法。
所,需要材料:
- 牛肉：500克
- 生姜：少量多次
- 大葱：少量多次
- 蒜瓣：少量多次
- 干辣椒：少量多次
- 豆瓣酱：少量多次
- 生抽：少量多次
- 酱油：少量多次
- 盐：少量多次
- 糖：少量多次
- 但白胡椒粉：少量多次
- 花椒粉：少量多次
- 韭菜：少量多次
步骤一：提前准备工作
1. 将牛肉剁成薄片，然后,先用刀拍个会松。
2. 生姜剁成细片。大葱和,蒜瓣剁成当小块。
步骤二：腌渍牛肉
1. 摆在一个容器中，加入适量的生抽、酱油、盐、糖、但白胡椒粉和,花椒粉，翻拌平整。
2. 将先切不错的牛肉装入腌料中，先用手翻拌平整，保证两块牛肉都能够外裹上腌料。
3. 将腌渍不错的牛肉装入冰箱中腌渍30分钟，使它们更加软烂。
步骤三：卤制顿牛肉
1. 摆在锅中放入少量多次的食用油，将锅烘烤。
2. 引入炸好的姜片、大葱块和,蒜瓣，煸炒出来香味。
3. 引入干辣椒和,少许豆瓣酱，再次翻拌。
4. 接着,将腌渍不错的牛肉装入锅中，先用中低火迅速翻拌，牛肉变色就可以,。
5. 加入适量的水，烧沸后改了小火快煮20分钟至该牛肉显得鲜嫩烂掉。
步骤四：调整口味
1. 依照个人口味，加入适量的盐、糖和,豆瓣酱，再次翻拌平整。
2. 依照个人个人爱好可以,少量多次引入少许酱油调色。
3. 最后洒上少许花椒粉提鲜，翻拌平整。
步骤五：出来锅装盘
1. 将炒炒不错的顿牛肉再盛出，放在盘子中。
2. 韭菜切段后装入沸水中先焯水30秒，沥干后放置摆在顿牛肉上。
一道美味的顿牛肉就作好了！那道菜香辣香甜可口、口感脆嫩，非常适合配搭饭菜一起品尝。期待这份简单明了易学的顿牛肉作法能够协助到性你们，使你们也能够待在家里轻松自如制作出来那道美味佳肴。预祝你们做菜轻松愉快，用餐享用！
无极知识问答
仙女不讲道理
2023-11-13 13:45
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