番茄金针菇就是一道美味又营养多样的菜品，制作简单明了且味道鲜美。今天他将应为大家讲解一种简单明了的番茄金针菇作法，期待能够协助到性大家。
提前准备不错所需食材：番茄、金针菇、蒜瓣、姜末、盐、糖、生抽、生抽、淀粉和,清水。
接下来，他们一起来讲一下具体内容的制作步骤。
步骤一：提前准备工作
1. 将番茄去皮，剁成当小块待用。
2. 金针菇剪去末端的泥土，冲洗干干净净待用。
3. 蒜瓣拆骨后剁成蒜末，姜去皮后剁成姜末待用。
步骤二：卤制番茄酱
1. 热锅冷油，将蒜末和,姜末装入锅中，先用中小火炒香香味。
2. 引入炸好的番茄块，翻拌平整，炖至该番茄软烂。
3. 摆在番茄中加入适量的盐、糖和,少量多次清水，炖至该番茄完全烂熟。
4. 先用勺子将番茄压扁成酱状，炖至该汤汁粘稠后即可关火待用。
步骤三：卤制金针菇
1. 热锅冷油，将金针菇装入锅中，翻拌平整。
2. 加入适量生抽、生抽和,少量多次清水，炖至该金针菇变硬。
3. 摆在锅中加入适量的盐，调味平整。
4. 先用勺子将金针菇再盛出，放到盘中待用。
步骤四：调制番茄金针菇汁
1. 将卤制不错的番茄酱放入锅中烘烤。
2. 加入适量清水，炖至该汤汁粘稠。
3. 摆在锅中加入适量的盐和,糖，翻拌平整。
4. 再取一小碗淀粉引入凉水调至稠糊状，慢慢引入锅中，炖至该汤汁显得粘稠。
步骤五：顺利完成菜品
1. 将卤制不错的金针菇装入锅中，翻拌平整。
2. 引入调制不错的番茄金针菇汁，炒香。
3. 等等汤汁粘稠后即可关火，装盘食用。
这种，一道美味的番茄金针菇就制作顺利完成了。那道菜品色泽艳丽、口感甜酸香甜可口，金针菇脆嫩香甜可口，番茄酱的味道更是浓烈香甜可口，含有多样的维生素和,营养物质。
需留意的就是，摆在卤制番茄酱的过程中要不断翻拌，以免,糊锅。依照个人口味可以,少量多次变动盐和,糖的用量，调制出来自已讨厌的味道。
期待这份简单明了的番茄金针菇作法能够还给大家造成一份美味的享用。慢动手试试吧！
无极知识问答
西红柿培养者
2023-11-13 13:45
38380
