无极知识问答番茄牛肉怎么做才好吃
仰角37
2023-11-13 13:45
6290
番茄牛肉怎么样做点才好喝
牛肉就是一种营养多样，口感鲜甜的肉类食材。紧密结合番茄的甜酸口感，可以,制作出来一道美味的番茄牛肉。下面他将介绍一种简单易行的作法，保证使你们作出一道色香味兼备的番茄牛肉。
材料：
- 500克脆嫩的牛肉
- 3个新鲜的番茄
- 2个洋葱
- 3瓣大蒜
- 1颗红辣椒
- 生姜和,葱姜蒜少量多次
- 调料：生抽、生抽、盐、糖、胡椒粉、酱油
步骤一：提前准备工作
1. 将牛肉剁成块状待用。
2. 番茄剁成当小块，洋葱剁成丝状，大蒜剁碎，红辣椒切圈。
3. 生姜和,葱姜蒜剁成末待用。
步骤二：卤制牛肉
1. 将先切不错的牛肉块装入说加不太有一些盐和,生抽的碗中腌渍10分钟，促使其能更加脆嫩。
2. 摆在锅中放入少量多次食用油，烘烤至该6成热时，装入腌渍不错的牛肉，煮至该两面金黄色。这种可以,兜住牛肉的水分，减少牛肉的脆嫩口感。
步骤三：卤制番茄酱
1. 锅中再加入适量的食用油，烘烤至该4成热时。
2. 引入剁碎的大蒜末、姜末和,葱姜蒜，炒匀后引入洋葱丝和,红辣椒圈，再次卤制至该洋葱地变全透明。
3. 引入切块的番茄，翻拌数分钟至该番茄出汁，再次出现浓郁的番茄香味。
步骤四：蒸制番茄酱牛肉
1. 将煮不错的牛肉块装入后撒入的番茄酱中，翻拌平整。
2. 加入适量的生抽、糖和,胡椒粉，调料可以,依照个人口味通过调整。
3. 加入适量的水，一盖上锅盖，先转小火蒸制20分钟，促使牛肉软烂且更加鲜嫩滑溜。
步骤五：收汁和装盘
1. 撩开锅盖，先转大火翻拌几分钟，收汁至该适度的浓咸度。
2. 将番茄牛肉装盘，洒上葱花或,香菜跳色，即可食用。
Tips：
- 留意熟练掌握火候，防止炸糊或过,软烂。
- 可以依照个人个人爱好减少或,降低调料的用量。
- 如果,讨厌口感甜酸，可以适度引入少许柠檬汁或,白醋。
- 脆嫩的牛肉可以,重命名应为猪肉，口感同样美味。
番茄牛肉就是一道方便快捷又美味的家常菜品是。借助合理的切配和,调味，你们可以,待在家里享用到性餐厅级别的美食。期待这份简单明了的食谱能协助到性你们。预祝你们作出一道香气扑鼻、美味可口的番茄牛肉！