腐竹炒菜就是一道经典的中式家常菜，不仅,味道鲜美，而且,作法简单明了。下面他将应为你提供数据一份腐竹炒菜的作法步骤，期待对于你有所协助。
步骤一：提前准备食材
他们需提前准备不错所需的食材。腐竹就是那道菜的主要材料，可以,是从便利店或者,亚洲食品店购入到性。你还需提前准备一些蔬菜，例如胡萝卜、豆芽、蘑菇等等，依照个人口味和,个人爱好通过选。
步骤二：处理错误腐竹
将腐竹先用温水泡硬，通常需泡约15分钟，直至显得松软。然后,将腐竹剁成适度大小的块状待用。
步骤三：处理错误蔬菜
将蔬菜去皮，胡萝卜剁成薄片，豆芽和,蘑菇可以,保持原状或者,先切小块，具体内容依照个人个人爱好去确定。将蔬菜备上不错沥干水。
步骤四：卤制腐竹
热锅放入少量多次食用油，烘烤至该油温略低时，装入腐竹块，先用中小火煸炒约2分钟。腐竹还会消化吸收油份，显得酥松香甜可口。先待腐竹块转变成金黄色时，沥干待用。
步骤五：卤制蔬菜
摆在同一个锅中，加入适量食用油，烘烤后装入胡萝卜片，豆芽和,蘑菇，先用大火翻拌约1分钟，促使其能变硬并,稍微出来水分。
步骤六：腐竹炒菜
将之前卤制不错的腐竹块引入锅中，再次翻拌平整，引入少许盐、生抽和,鸡精通过调味，依照个人口味加入适量的辣椒油或者,香菜减少风味。
步骤七：卤制至该全熟
再次翻拌约3-5分钟，先待所有食材炒熟至该全透明状时，即可关火。
步骤八：出来锅装盘
将炒炒不错的腐竹和,蔬菜装盘，可以,洒上一些葱花当作装饰。后撒入的腐竹炒菜可以,配搭米饭或者,馒头一同品尝。
借助以上8个步骤，他们就可以,顺利完成一道美味的腐竹炒菜。那道菜色香味兼备，既,营养又美味，合适全家人享用。期待你能够讨厌那个简单明了的家常菜谱且，亲自动手尝试制作。祝您烹调轻松愉快，美食品尝！
无极知识问答
在家ZAIJIA
2023-11-13 13:45
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