如何制作香甜芝麻面包

值物观察室 2023-11-13 13:43 37020

如何制作香甜芝麻面包

香甜芝麻面包就是一种美味的烘培食品，蕴含着香浓的芝麻味道和,湿软的口感。它们不仅,合适早餐，还是,下午茶的绝佳选。而,制作香甜芝麻面包并,不繁杂，只需一些基本的食材和,简单明了的步骤。接下来，他将地向大家讲解怎样制作香甜芝麻面包的步骤和,注意事项。

材料提前准备：

- 高筋面粉500克

- 干酵母5克

- 糖30克

- 盐5克

- 温水250毫升

- 黄油30克

- 芝麻少量多次

步骤一：提前准备面团

1. 将低筋面粉、干酵母、糖和,盐混合摆在一个大碗中。

2. 慢慢地引入温水，同时,先用手搓揉面粉，直至行成一个松软的面团。

3. 将黄油剁成当小块，引入面团中，再次搓揉，直至黄油完全渗透到面团中。

步骤二：搓揉和,熟化

1. 将面团装入放到台面上，先用手搓揉5-10分钟，直至面团显得平整和,不太有弹性。

2. 将轻揉不错的面团扔回碗中，先用干布遮住碗口，使面团熟化1至该1.5小时，或者,直至其能体积增加一倍。

步骤三：制作芝麻馅料

1. 再取一小碗，放入少量多次芝麻。

2. 将芝麻先用锅蒸至微黄色，翻拌平整。

3. 先待芝麻完全汽化后，装入搅拌机中，再次翻拌至该转变成芝麻酱。

步骤四：包是馅料

1. 熟化不错的面团装入，放到台面上，排气。

2. 将面团拆成若干个当小面团，同一个当小面团擀成变成圆形饼皮。

3. 摆在同一个小饼皮上平整涂抹芝麻酱，然后,将饼皮聚拢和,握紧，封只住馅料。

步骤五：二次熟化和,烘培

1. 将裹好馅的面团放到烤盘上，先用干布再次遮住，使其能通过二次熟化，大约需30分钟至该1小时的时间。

2. 预排烤箱至该180摄氏度。

3. 二次熟化顺利完成后，将蒸盘装入烤箱，烘培时间大约应为25-30分钟，或者,直至面包表面呈现出金黄色。

4. 蒸不错的香甜芝麻面包装入，放到汽化架上先待冷。

温馨提醒：

1. 摆在搓揉面团时，还要保证面团充分熟化，否则,最终的面包口感容易还会够湿软。

2. 摆在熟化时，选一个温暖的环境，可以,协助面团更快地熟化。但,还要留意，过冷的环境容易还会严重破坏酵母活性。

3. 芝麻酱可以,依照个人口味调整，如果,讨厌浓烈的芝麻味道，可以,多说加一些芝麻。

4. 摆在二次熟化时，可以,摆在面团表面轻轻刷上一层蛋液，可以促使晒成的面包色泽更加靓丽。

那就是制作香甜芝麻面包的简单明了步骤。无论是,当作早餐还是,下午茶的糕点，它们都能够还给他们造成幸福的享用。期待大家可以,依照这份简单明了的食谱去制作不同于自已的香甜芝麻面包，和家人和,朋友一同品味和,介绍。