怎么做好吃的粉条炖鸡蛋

魔法科技君 2023-11-13 14:16 46881

怎么做好吃的粉条炖鸡蛋

怎么样做点好喝的粉条煮鸡蛋

粉条煮鸡蛋就是一道经典的家常菜，简单明了且易做点，口感鲜甜，很受人们钟爱。他将应为大家介绍一下制作好喝的粉条煮鸡蛋的步骤和,技巧。

材料提前准备：

1. 鸡蛋3个

2. 粉条少量多次

3. 葱姜蒜少量多次

4. 食用油少量多次

5. 酱油少量多次

6. 盐适量

7. 胡椒粉少量多次

8. 糖少量多次

9. 高汤或,清水少量多次

步骤一：提前准备工作

1. 将粉条装入盆中，先用温水泡硬待用。

2. 鸡蛋推入碗中，引入少许盐、胡椒粉翻拌平整待用。

3. 将葱剁成葱花待用。

4. 将蒜先切末待用。

5. 姜切片待用。

步骤二：炒鸡蛋

1. 将锅烘烤，放入少量多次食用油。

2. 热油后，将葱花、姜片、蒜末装入锅中煸炒出来香味。

3. 放入鸡蛋液，先用锅铲翻拌，使鸡蛋平整全熟。

4. 后撒入的鸡蛋再盛出待用。

步骤三：先焯水粉条

1. 另外起时一锅水，烘烤至该搅动。

2. 将煮硬的粉条装入沸水中先焯水，炒熟后沥干待用。

步骤四：煮粉条

1. 将锅再次烘烤，放入少量多次食用油。

2. 热油后，将葱末、姜末、蒜末装入锅中煸炒出来香味。

3. 放入少量多次高汤或,清水，加入适量酱油、糖、盐，再调至该附钩。

4. 将先焯水不错的粉条装入锅中，炖至该粉条软烂全熟。

5. 最后将炒炒不错的鸡蛋装入锅中，再炖一会以此平整烹制。

制作技巧：

1. 粉条还要采用质地韧劲十足的粉丝，炒熟后不太有多嚼劲。

2. 炖粉条时留意水的用量，多放着一些，以免,炖出的粉条太过软烂。

3. 摆在炒鸡蛋时可以,插入少许调料，减少味道。

4. 炖粉条时可以,先摆在高汤或,清水中加入适量的调料，例如食盐、鸡精等等，促使粉条更加软烂。

5. 蒸制过程中要不断翻拌，避免粘锅。

制作好喝的粉条煮鸡蛋并,不难，只需要提前准备不错材料，熟练掌握不错炒鸡蛋、炖粉条和,蒸制的步骤和技巧，就能够作出香气扑鼻、口感饱满的美味佳肴。坚信大家只要,动手尝试，一定能作出一道好喝的粉条煮鸡蛋，应为自已和,家人造成美味的享用。预祝大家做菜轻松愉快！