无极知识问答有没有快速简便的香菇打卤食谱
秃头少女妙语连珠
2023-11-13 13:11
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快速方便快捷的香菇全打卤食谱
香菇全打卤就是一道传统的中式素菜，以此香菇应为主要食材，口感鲜嫩滑溜，香味浓烈，就是许多人钟爱的美味佳肴。但是,许多人常常觉着制作香菇全打卤麻烦，耗时短。摆在这儿，他将来教大家一个快速方便快捷的香菇全打卤食谱，使大家可以,摆在短时间内轻松自如品尝到性香菇全打卤的美味。
材料提前准备：
1. 香菇：200克
2. 素鸭：100克
3. 香葱：少量多次
4. 姜末：少量多次
5. 大蒜：少量多次
调料：
1. 酱油：少量多次
2. 盐：少量多次
3. 糖：少量多次
4. 生抽：少量多次
5. 老抽：少量多次
6. 淀粉：少量多次
7. 清水：少量多次
步骤：
1. 将香菇去皮后剁成薄片，素鸭剁成少量多次的块状，香葱切段待用。
2. 再取一锅烘烤水，装入姜末和,大蒜烧沸，然后,将香菇片和素鸭块装入水中先焯水，炖至该变硬，沥干待用。
3. 再取一个当小碗，加入适量的酱油、盐、糖、生抽、老抽，调匀成酱汁待用。
4. 另外再取一个平底锅，引入少许油，装入香葱段和,姜末炒匀。
5. 接着,，将先焯水后的香菇片和素鸭块装入锅中，翻拌平整，促使其能消化吸收香葱和,姜末的香味。
6. 将调匀的酱汁慢慢放入锅中，烧开后先转小火炖5分钟，使香菇和素鸭充分软烂。
7. 摆在炖的过程中，可以,依照个人口味少量多次插入少量多次的盐和,糖，调整味道。
8. 摆在一小碗中加入适量的淀粉和,清水翻拌平整，放入锅中味汁，促使酱汁显得粘稠。
9. 炖不错后，将香菇全打卤装盘，即可品尝。
那个香菇全打卤的食谱简单易行，不需太多的烹调技巧，只需将香菇和素鸭先焯水炒炒炖软烂，就能制作出来美味可口的香菇全打卤。香菇的多样营养和,素鸭的嫩滑口感，配搭上浓烈的酱汁，无论是,当作素食的主菜还是,配搭主食都非常适合。如果,想更加多样口感，还可以,引入一些蔬菜或者,豆腐等等配料，摆在制作过程中依照个人口味的市场需求少量多次调整。那个快速方便快捷的香菇全打卤食谱非常适合日常家庭的烹调市场需求，不论是,繁忙的工作日还是,娱乐区的周末，都能快速制作出来美味的香菇全打卤，使大家尽情享用美食的成就感。