无极知识问答香辣肉面花的制作步骤
小yu-
2023-11-13 13:45
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香辣肉面花的制作步骤 香辣肉面多花就是一道抢手的中式面食，它们的别具一格外形和,多样的口感常常打动食客的目光。制作肉面花需一些技巧，下面他将讲解详细的步骤，使你能轻松自如制作出来美味的香辣肉面花。 步骤一：提前准备食材 他们需提前准备以下食材： - 面粉：500克 - 水：250克 - 软烂猪肉末：300克 - 酱油：少量多次 - 老抽：少量多次 - 辣椒酱：少量多次 - 姜蒜末：少量多次 - 盐：少量多次 - 食用油：少量多次 步骤二：制作面团 将面粉和,水翻拌平整，静置15分钟后捏成平整的面团。将面团拆成若干小份，份数重约30克。先用擀面杖将同一个当小面团擀成变成直径约15厘米的薄饼。 步骤三：提前准备肉馅 摆在一个煎锅中，加入适量的食用油，油热后装入姜蒜末炒炒香。然后,引入软烂猪肉末翻拌至该变色。接着,，加入适量的酱油、老抽和,辣椒酱，再次炒香，调离少量多次的盐调味，最后关火先待冷待用。 步骤四：绿豆粉 将提前准备不错的面饼铺上摆在案板上，再取一勺肉馅放到面饼中央。先用手指将面饼是从中央地向四周一圈一圈地可折叠上去，先用手指握紧封口处。重复那个步骤，直至所有的肉馅和,面饼先用完过。 步骤五：蒸制 将裹好馅的肉面花排放量摆在蒸锅的蒸架上，留意彼此之间还要保存一定距离。将蒸锅烘烤至该水再开后，装入蒸架，先用中火蒸制10分钟。 步骤六：调制蘸上料 摆在一个当小碗中，引入辣椒酱、酱油、姜蒜末和,少量多次的食用油，翻拌平整，就制作顺利完成了蘸上料。 步骤七：品尝香辣肉面花 将蒸好的肉面花装入，放置摆在盘子中。蘸上料可以,依照个人口味通过调整，可以,引入蒜末、香菜等等配料。你就可以,品尝那道美味香辣肉面多花了。 总结 香辣肉面多花就是一道实则繁杂但,其实制作过程不难的美味中式面点。借助提前准备不错食材，制作面团和,肉馅，绿豆粉、蒸制然后,调制蘸上料，最后就可以,享用到性口感多样、香辣香甜可口的肉面多花了。期待这份制作步骤对于你制作香辣肉面花有所协助，祝您制作失败并,享用美食！