如何做出口感嫩滑的鲜白虾炒面

怎样作出口感嫩滑的鲜白虾炒面

炒面就是一道抢手的中式传统美食，经典的鲜白虾炒面更是受众多食客的钟爱。虾肉脆嫩，面条Q弹，再配上各种各样蔬菜和,调料的精妙绝伦混合，还给人造成了无穷无尽的美味享用。这么，怎样怎样才能作出口感嫩滑的鲜白虾炒面呢？下面他将应为大家介绍一份简单易行的配方，使你们待在家里也能够享用到性餐馆级别的美味。

材料提前准备：

1. 鲜白虾：500克

2. 面条：300克（可以不随个人口味选薄厚）

3. 鸡蛋：2个

4. 西兰花：少量多次

5. 胡萝卜：1个

6. 青蒜：少量多次

7. 葱姜蒜：少量多次

8. 食用油：少量多次

9. 生抽：少量多次

10.生抽：少量多次

11.盐：少量多次

12.糖：少量多次

步骤一：提前准备工作

1. 鲜白虾去皮剥壳待用，始终保持虾仁清晰。

2. 西兰花剁成小朵，胡萝卜先切成细丝，青蒜剁成细段待用。

3. 鸡蛋搅碎待用。

4. 葱姜蒜切末待用。

步骤二：先炖面

1. 将锅中水烧开，加入适量盐和,一点食用油。

2. 将面条装入锅中炒熟，时间依照面条外包装上标示的炖面时间供参考。

3. 炒熟的面条沥干过冷水，翻拌平整，避免紧贴在一起待用。

步骤三：炒炒虾仁

1. 煎锅烘烤，加入适量油油热。

2. 装入葱姜蒜末炒香香味，再引入鲜白虾仁煸炒片刻，促使虾仁变色。

3. 放入少量多次生抽提味，再次翻拌片刻，促使虾仁显得更加脆嫩。

4. 引入少量糖和,盐调味，迅速翻拌平整。

步骤四：炒炒蔬菜

1. 锅中再次烘烤，加入适量油油热。

2. 装入西兰花和,胡萝卜丝翻拌，始终保持蔬菜的脆嫩口感。

3. 引入少量盐和,糖调味，迅速翻拌平整。留意不要煮熟过度，始终保持蔬菜的颜色和,口感。

步骤五：炒鸡蛋

1. 锅中烘烤一些油，放入搅碎的鸡蛋液。

2. 快速翻拌，促使鸡蛋平整全熟。

步骤六：炒面

1. 锅中再次烘烤，加入适量油油热。

2. 引入葱姜蒜末煸炒出来香味。

3. 引入炒熟的面条，迅速翻拌平整。

4. 放入少量多次生抽调味并,再次翻拌，促使面条平整上色。

5. 引入后撒入的虾仁、蔬菜和,鸡蛋，翻拌平整。

步骤七：装盘品尝

1. 最后引入青蒜段，炒香后即可关火。

2. 装入装盘，即可享用口感嫩滑的鲜白虾炒面。

温馨提醒：

1. 摆在步骤三和,步骤四炒炒虾仁和,蔬菜时，不要煮熟过度，始终保持食材的脆嫩口感。

2. 生抽和,糖的引入有利于提了鲜令虾仁更加脆嫩香甜可口。

3. 以上调料的用量可以依照个人个人爱好少量多次调整。

4. 炒面的时间还要调节不错，防止过软烂或过,生。

5. 可以依照个人口味引入一些辣椒或,豆瓣酱，提高口味。

借助以上简单明了的步骤，他们可以,摆在家中制作出口感嫩滑的鲜白虾炒面。柔嫩的虾仁配搭上Q还会弹的面条，辅以各种各样蔬菜和,调料的调配，香气扑鼻，味道鲜美。期待大家能尝试制作一下，使你的家人和,朋友都能够享用到性那道美味佳肴造成的满足感。祝您做菜轻松愉快，用餐轻松愉快！