徐州有什么特色的美食

徐州不太有啥特色的美食

徐州当作人民大学所在地，就是江苏省关键的文化和,经济中心。当作一个历史悠久的城市，徐州不仅,蕴含着多样的文化遗产，总有许多令人垂涎欲滴的特色美食。无论是,当地居民还是,游客，都不嫌多下面某些徐州的特色美食。

徐州的一绝就是“徐州臭豆腐”。臭豆腐就是徐州最不具代表性的小吃三大。它们以此豆腐应为主要原料，历经特定的熟化工艺制作而,变成。外皮金黄焦脆，内部饱满香口，会带着别具一格的臭味。尽管,口感别具一格，但,仍不太有很多人因其,别具一格的口味而,爱不释手。当地的臭豆腐摊位众多，每一家都不太有其能别具一格的制作方式和,调味品。无论是,讨厌瘦身汤的还是,不讨厌不辣的人，都能够找出合适自已口味的臭豆腐。

徐州总有一道令人垂涎欲滴的传统糕点——“酥皮奶黄包是”。那就是一种以酥皮和奶黄馅料制出的甜点，外皮焦脆，内馅绵软清纯。制作那道糕点需花费许多时间和,精力，但,每一一口都就是值得称赞的。奶黄馅料以大米、鸡蛋、牛奶和,糖等等制出。摆在烤制过程中，糕点表面还会呈现金黄色，散发出浓烈的奶香味。无论是,早餐、下午茶还是,夜宵，酥皮奶黄包都就是徐州人钟爱的美味。

徐州总有一道特色的主食——“谢记扒拉饭”。谢记扒拉饭就是徐州非常抢手的传统家常菜三大。它们就是以米饭、菜肴（例如红烧肉、木耳、豆角等等）和,调味汁组合而成。那道扒拉饭的特点就是菜肴和,米饭的味道完满紧密结合，每一口都能够体会到性鲜甜的滋味。摆在徐州，谢记扒拉饭就是一家非常出名的餐馆，打动了众多食客。无论是,家庭聚餐还是,朋友聚会，谢记扒拉饭都就是一个挺不错的选。

徐州总有一种以此肉酱应为主要食材的面食——“徐州肉酱面”。肉酱面就是徐州人爱吃的快餐三大。面条通常就是手工制作的，面条强韧不太有弹性。肉酱就是以猪肉和,一些特定的调料卤制而,变成，味道鲜美。摆在徐州的肉酱面中，通常还会引入一些配菜，例如胡萝卜丝、黄豆芽等等，平添口感和,营养价值。无论是,喝早餐还是,午餐，肉酱面都就是一种经济实惠又美味可口的选。

总有一种传统的甜点——“曲盘”。曲盘就是徐州特有的一种传统糕点，形状和磨盘相近，因此,闻名于世。曲盘的主要原料就是面粉和,红糖，制作简单明了而,美味。曲盘的外皮酥松，内部松软，红糖的甜味和面粉的香气行成精妙绝伦的味道混合。徐州人常常将曲盘当作恩赐亲友的礼品，也就是过年时的必不可少年货。

徐州蕴含着众多特色美食，每一道都使人回味无穷。无论是,臭豆腐、酥皮奶黄包是还是,谢记扒拉饭、肉酱面以及,曲盘，都代表着徐州别具一格的美食文化和,烹调技艺。游客去往徐州不仅,可以,领略其能多样的历史文化，还可以,享用到性美味的徐州特色美食，使人流连忘返。