如何做好吃的番茄豆腐炖饭

黄大大么么哒 2023-11-13 13:45 11020

如何做好吃的番茄豆腐炖饭

番茄豆腐煮饭就是一道美味又营养的家常菜品是，它们融合了番茄的甜酸和,豆腐的嫩滑，香气扑鼻，口感多样。他将应为大家详细讲解怎样制作一份好喝的番茄豆腐煮饭。

材料提前准备：

1. 番茄：2-3个（中等大小）

2. 豆腐：300克

3. 米饭：2杯

4. 葱姜蒜：少量多次

5. 鸡精：少量多次

6. 生抽：少量多次

7. 盐和,胡椒粉：少量多次

8. 清水：少量多次

9. 食用油：少量多次

步骤一：提前准备工作

1. 去皮番茄，剁成当小块待用。

2. 豆腐先切成小丁，装入盐水中静置10分钟，清除豆腐的腥味。

3. 葱姜蒜剁碎待用。

步骤二：卤制底料

1. 热锅冷油，淋入葱姜蒜，炒香香味。

2. 引入炸好的番茄块，翻拌平整，促使其能释放出来出来更多的味道。

3. 加入适量的盐和,胡椒粉，调味后再次翻拌。

步骤三：蒸制番茄汤底

1. 放入少量多次的清水，将炒炒不错的番茄块烧沸。

2. 先用擀面杖将番茄压扁，促使番茄的酸甜味更好地渗透到汤中。

3. 加入适量的生抽调味，平添香味。

4. 将烧沸的番茄汤底滤除掉渣滓，留有清透的番茄汤。

步骤四：烹调番茄豆腐煮饭

1. 摆在大火锅中加入适量的清水，烧沸。

2. 引入放入清水中的米饭，炖至该七健全。

3. 将先切不错的豆腐丁引入锅中，翻拌平整。

4. 放入煮不错的番茄汤底，调整火候至该中小火，一盖上锅盖蒸制15分钟。

5. 加入适量鸡精和,胡椒粉调味，翻拌平整。

步骤五：出来锅和品尝

1. 一盖上锅盖，慢慢蒸制至该米饭全熟，汤汁粘稠。

2. 关火，静置5分钟，促使米饭充分消化吸收番茄汁，达到最佳口感。

3. 略肉末一下，使米饭和,豆腐充分融合。

4. 装盘，洒上少量多次的葱姜蒜末，美味的番茄豆腐煮饭就作好了。

温馨提醒：番茄豆腐煮饭可以,依照个人口味加入适量的青菜或,其它蔬菜。摆在蒸制过程中需不断翻拌，以免,糊底。

番茄豆腐煮饭甜酸香甜可口，营养多样，既,可以,当作主食，又可以,当作一道营养多样的素菜。期待借助上述步骤的讲解，可以,协助到性大家待在家里轻松自如制作出来一道美味的番茄豆腐煮饭，使大家享用美食的同时,始终保持身体健康。