怎样作出美味的家常豆面浇到肉卤
豆面浇到肉卤就是一道家常菜品是，不太有浓烈的口感和,多样的营养，就是很多人钟爱的一道菜肴。下面将还会讲解怎样制作一份美味的家常豆面浇到肉卤。
材料提前准备：
- 300克猪肉
- 200克豆面
- 2个葱
- 3片姜
- 2根是蒜瓣
- 少量多次的食用油
- 少量多次的酱油
- 少量多次的盐
- 少量多次的糖
- 少量多次的生抽
- 少量多次的生抽
- 少量多次的老抽
- 少量多次的色拉油
步骤：
1. 提前准备豆面：将豆面静置摆在温水中约30分钟，直至软化。然后,将豆面先用清水冲洗掉静置水，沥干待用。
2. 提前准备猪肉：将猪肉去皮，剁成薄片或,小块，然后,先用少量多次的生抽、盐和,生抽腌渍20分钟。
3. 提前准备调料：葱剁成葱花待用，姜和,蒜剁成末待用。
4. 卤制猪肉：热锅冷油，加入适量的色拉油，装入姜蒜末炒炒香，然后,装入腌渍不错的猪肉翻拌至该变色。
5. 引入调料：放入少量多次的酱油，老抽翻拌平整，减少色泽。然后,加入适量的糖、盐和,水，烧开后先转小火快煮10分钟，使肉软烂。
6. 炖豆面：提前准备一锅烧水，将沥干的豆面装入锅中炒熟，炖至该硬糯但,仍不太有多嚼劲。然后,沥干沥干待用。
7. 调制菜码：再取一个当小碗，加入适量的酱油、盐、糖和,水，翻拌平整成调料汁。
8. 调和豆面：将炒熟的豆面装入一个大碗中，放入调料汁，先用筷子或,勺子充分翻拌平整。
9. 华服盘：将调制不错的豆面装入盘中，再将煮不错的肉块平整铺上摆在豆面上，最后洒上葱花跳色。
一份美味的家常豆面浇到肉卤就制作顺利完成了。那道菜品饱满的口感和浓烈的卤味一定还会使人食欲这大再开。豆面纯粹就含有蛋白质、膳食纤维和,多种维生素，紧密结合猪肉的优质蛋白质和,其它调料，制作的豆面浇到肉卤具备多样的营养价值。无论是,平时的家庭晚餐，还是,聚会时的小餐点，那道菜都就是挺不错的选。
期待以上步骤和,方法能够协助到性你，轻松自如制作出来美味的家常豆面浇到肉卤。祝您用餐轻松愉快！
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蓝色的大门
2023-11-13 14:15
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