炒炒金针菇就是一道美味又营养多样的菜肴，金针菇的嫩滑口感和,别具一格的香味使它们沦为许多家庭餐桌上的极抢手的一道菜。今天，他将应为大家讲解几种强烈推荐的金针菇菜谱。
1. 香辣炒炒金针菇
材料：
- 金针菇500克
- 辣椒少量多次
- 蒜瓣少量多次
- 生姜少量多次
- 盐适量
- 生抽少量多次
- 食用油少量多次
作法：
1）将金针菇去皮，先切先去根部。
2）辣椒切段，蒜瓣和,生姜切末待用。
3）热锅冷油，将蒜末和,生姜末炒香。
4）引入辣椒段炒炒变速运动，然后,引入金针菇翻拌平整。
5）调离少量多次的盐和,生抽，再次翻拌一会，直到金针菇变硬软烂。
6）最后加入适量的食用油，翻拌平整即可。
2. 蒜蓉烤金针菇
材料：
- 金针菇500克
- 大蒜少量多次
- 红椒少量多次
- 蚝油少量多次
- 生抽少量多次
- 食用油少量多次
作法：
1）将金针菇去皮，先切先去根部。
2）大蒜和,红椒切末待用。
3）将金针菇地码摆在蒸盘上。
4）锅中添水，将烤架装入锅中，先用大火蒸5分钟。
5）锅中热油，引入大蒜和,红椒末翻拌出来香味。
6）调离蚝油和,生抽，炒香后放入蒸熟的金针菇上。
7）再次蒸5分钟，出来锅即可。
3. 香菇金针炖排骨
材料：
- 金针菇250克
- 不干香菇4朵
- 排骨300克
- 姜片少量多次
- 生抽少量多次
- 盐适量
- 鸡精少量多次
- 食用油少量多次
作法：
1）将金针菇冲洗干干净净，香菇煮发送至硬后切丝待用。
2）排骨先焯水去皮，先去血水。
3）热锅凉油，将姜片煸炒出来香味，引入排骨炸至表面焦黄。
4）加入适量生抽，炒去腥味。
5）加入适量的热水，装入泡发后切丝的香菇，烧开。
6）先转小火蒸制30分钟，引入金针菇再次蒸制10分钟。
7）最后调离少量多次的盐和,鸡精，翻拌平整即可。
以上就是三道强烈推荐的金针菇菜谱，每道菜都不太有别具一格的口味和,作法，既,始终保持了金针菇的原汁原味，又赋于了各不相同的风味。期待大家摆在家中尝试制作某些菜肴，享用一顿美味身体健康的金针菇大餐！
无极知识问答
光龙剑
2023-11-13 13:44
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