无极知识问答如何做家常白菜丝炒酸菜
神仙
2023-11-13 13:43
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怎样做点家常白菜丝炒炒酸菜 家常菜不仅,简单明了易学，而且,味道美味可口。今天，他将地向大家讲解一道经典的家常菜——白菜丝炒炒酸菜。那道菜色香味兼备，温馨又解馋，就是无论是,摆在平时还是,节假日中都非常抢手的一道菜肴。 所需食材： - 白菜心：一颗 - 酸菜：少量多次 - 大蒜：少量多次 - 姜片：少量多次 - 生抽：少量多次 - 食用油：少量多次 - 盐：少量多次 - 生抽：少量多次 - 鸡精：少量多次 - 胡椒粉：少量多次 步骤一：提前准备工作 1. 将白菜心和,酸菜分别切成丝。 2. 将大蒜切成蒜蓉，姜切成片待用。 步骤二：翻拌白菜丝 1. 再取一个煎锅，加入适量的食用油，装入蒜蓉和,姜片，煸炒出来香味。 2. 接着,将白菜丝装入锅中，翻拌平整。 3. 加入适量的盐、生抽和,胡椒粉，再次翻拌至该白菜丝变硬烂掉。 步骤三：引入酸菜 1. 将酸菜丝装入锅中，再次翻拌平整。 2. 加入适量的生抽，并,再次翻拌一会，使酸菜软烂。 步骤四：调味 1. 依照个人口味，加入适量的鸡精，翻拌平整，促使味道更加浓烈。 步骤五：出来锅装盘 1. 临到白菜丝和,酸菜完全全熟后，即可关火，并,将菜肴再盛入盘中。 炒炒酸菜白菜丝出锅后，色香味兼备，酸菜的酸味和白菜的脆爽相互融合，令人垂涎欲滴。那道菜肴合适一家人摆在一起品尝，不仅,口感鲜甜，而且,还能够促进家庭感情。 作好家常白菜丝炒炒酸菜的窍门就是翻拌的火候把握住。白菜丝要翻拌至该入味，而,酸菜不需炒炒太长时间，以此始终保持它们的脆辣口感。摆在卤制过程中加入适量的盐、生抽、生抽和,其它调料，可以调整味道，促使菜肴更加多样诱人。 白菜丝炒炒酸菜不仅,口感爽口，而且,含有纤维和,营养物质，对于身体健康有益。白菜就是一种低热量的蔬菜，含有维生素和,矿物质，有利于提高免疫力和,始终保持肌肤身体健康。酸菜则含有维生素C和,益生菌，有利于增进消化和,提高肠道身体健康。 家常白菜丝炒炒酸菜就是一道美味身体健康的家常菜肴，制作简单明了，味道鲜美，合适全家人数据共享。无论是,平时的晚餐还是,节假日的聚餐，都就是一道绝不会使你心寒的美食选。快快动手，尝试一下吧！