如何做出嫩滑的白萝卜羊肉料理
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2023-11-13 13:43
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怎样作出嫩滑的白萝卜羊肉御节
嫩滑的白萝卜羊肉御节就是一道美味又身体健康的菜肴,口感细嫩,味道鲜美。摆在制作那道御节时,他们需留意挑选新鲜的白萝卜和,优质的羊肉,然后,选用适度的烹调技巧去始终保持食材的原汁原味。下面就是一份简单易行的白萝卜羊肉御节的制作方法。
他们需提前准备以下食材:
- 500克新鲜的羊肉切块
- 300克白萝卜去皮切片
- 少量多次的葱姜蒜切末
- 2勺生抽
- 少量多次的盐和,胡椒粉
- 少量多次的生抽和,酱油
- 少量多次的清汤或,高汤
接下来,他们去制作白萝卜羊肉御节:
第一步,提前准备羊肉。将羊肉切块后装入沸水中先焯水,先焯水的目的就是清除血水和,腥味。然后,沥干羊肉,冲洗干干净净待用。
第二步,将锅烘烤,加入适量的食用油,热油后引入葱姜蒜末炒匀。
第三步,引入羊肉块煸炒,使羊肉表面变色,然后,引入生抽炖一下,去腥。
第四步,引入清汤或,高汤,水量还要刚刚不错,不要吞没食材。然后,引入白萝卜片,盐和,胡椒粉,先用中小火蒸制约30分钟,或,直至白萝卜变硬糯。
第五步,摆在炒熟的羊肉和,白萝卜上引入生抽和,酱油调味,依照个人口味可以少量多次变动。
第六步,再次蒸制几分钟,直至汤汁变浓稀,白萝卜和,羊肉口感更鲜嫩滑溜。
将鲜嫩滑溜的白萝卜羊肉御节装盘,洒上少量多次的葱花当作跳色。一道美味又身体健康的白萝卜羊肉御节就大功告成了!
为的是减少菜肴的口感层次和,营养价值,你们还可以,依照个人口味引入其它蔬菜多样御节。比如,你们可以,引入胡萝卜、青豆或,蘑菇等等 ,不仅,减少了颜色和,口感,更多样了菜肴的味道。
嫩滑的白萝卜羊肉御节就是一道合适家庭晚餐或,朋友聚会的佳肴。食材的选和,烹调技巧的熟练掌握都就是制作一道美味御节的关键。期待上述的制作方法能够还给你造成创作的创意和,美味的享用体验!