炖鸡菜谱有哪些推荐

炖鸡菜谱不太有哪几个强烈推荐

炖鸡就是一道传统美味的家常菜，不仅,肉质脆嫩，而且,汤汁浓烈，非常适合秋冬季节食用。无论是,繁忙的工作日还是,娱乐区的周末，炖鸡都就是一道方便快捷简单明了又不太有营养的选。下面他将应为大家强烈推荐一些经典的炖鸡菜谱。

1. 清汤炖鸡

清汤炖鸡就是一道非常简单的菜品，但,却非常美味。将鸡肉切块后，和姜片、葱段一起装入锅中，加入适量的清水，先用小火慢慢蒸制。煮至该鸡肉显得脆嫩，汤汁浓烈时，加入适量的盐调味即可。那道菜肥腻香甜可口，非常适合身体消化不良的人群食用。

2. 姜汁炖鸡

姜汁炖鸡就是一道非常解腻的菜品，尤其合适食欲不佳的人群。将鸡块装入沸水中先焯水，清除鸡肉的腥味后沥干待用。锅中加入适量的植物油，装入葱姜煎炸，加入适量的生抽炒香后，装入炖锅中。再将鸡块装入炖锅中，加入适量的生抽、老抽、糖和,姜汁，蒸制至该鸡肉显得脆嫩即可。那道菜既,解腻又不太有一定的保健功效。

3. 蘑菇炖鸡

蘑菇炖鸡就是一道非常营养的菜品，合适身体虚弱的人群食用。将鸡块装入沸水中先焯水，清除血水和腥味。锅中加入适量的植物油，装入葱姜蒜煎炸，再引入炸好的蘑菇一起煮熟。然后,将鸡块装入锅中，加入适量的生抽、生抽、盐和,少量多次的清水蒸制，直至鸡肉酥烂即可。那道菜既,减少了蛋白质的摄入量，又提供数据了多样的维生素和,微量元素。

4. 石斑鱼头炖鸡

石斑鱼头炖鸡就是一道非常具备特色的菜品，非常适合享用海鲜的人群。将鸡块先用沸水先焯水，清除杂质和,腥味后备先用。锅中加入适量的植物油，装入蒜蓉和,姜蓉煎炸出来香味，再引入炸好的石斑鱼头，炒香后加入适量的生抽和,生抽。接着,将鸡块装入锅中，加入适量的清水蒸制，直至鸡肉显得脆嫩即可。那道菜汤汁鲜甜，肉质脆嫩，既,具备鸡肉的滋味又不太有石斑鱼头的鲜香。

5. 冰糖炖鸡

冰糖炖鸡就是一道非常传统的菜品，那道菜口感糯清甜，合适讨厌甜食的人群。将鸡块装入冷水中先焯水，清除血水和,腥味后备先用。锅中加入适量的清水和,冰糖，炖至该冰糖完全溶化后，装入鸡肉蒸制。期间可以,少量多次引入枸杞和,红枣减少口感和,营养。先待鸡肉显得脆嫩，冰糖炖鸡就作好了。那道菜非常适合女性食用，养有颜美容的功效。

总结：

炖鸡菜谱不太有很多种，以上强烈推荐的几种就是相对简单易行且风味挺不错的炖鸡方法。无论是,清汤炖鸡、姜汁炖鸡还是,蘑菇炖鸡，都使鸡肉更加美味可口。如果,你们讨厌海鲜口味，石斑鱼头炖鸡还会还给你们造成各不相同的美食体验。而,冰糖炖鸡则就是一道甜食菜品，既,饱腹又不太有养颜美容的效果。依照个人口味的个人爱好，你们可以,选合适自已的炖鸡菜谱，应为家人和,自已制作一道美味的家常菜。