无极知识问答番茄鸡蛋水饺需要准备哪些材料
后备小33
2023-11-13 14:16
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番茄鸡蛋水饺就是一道美味又营养的传统中式小吃，以此其能口感鲜甜、营养多样而,颇受钟爱。摆在提前准备番茄鸡蛋水饺之前，他们首先需提前准备以下材料： 1. 饺子皮材料： - 面粉：500克 - 水：少量多次 - 盐：少量多次 2. 馅料材料： - 鸡蛋：2个 - 番茄：2个 - 猪肉馅：200克 - 葱：少量多次 - 姜：少量多次 - 蒜：少量多次 - 香油：少量多次 - 精盐：少量多次 - 酱油：少量多次 - 生抽：少量多次 - 但白胡椒粉：少量多次 - 鸡精：少量多次 3. 调料材料： - 生抽：少量多次 - 香醋：少量多次 - 蒜蓉：少量多次 - 辣椒油：少量多次 使他们一步步去认识怎样提前准备那道美味的番茄鸡蛋水饺： 步骤一：提前准备饺子皮 1. 将面粉装入一个容器中，加入适量的盐。 2. 慢慢引入水，边放入水边先用筷子翻拌，直至面粉转变成一个平整的面团。 3. 将面团装入，搓揉成平整的面团状，并,静置15分钟。 步骤二：提前准备馅料 1. 将鸡蛋推入碗中，轻轻翻拌平整。 2. 将番茄剁成当小块，或用搅拌机打烂番茄泥待用。 3. 摆在一个碗中，将猪肉馅、鸡蛋、番茄泥、葱花、姜末、蒜末、香油、精盐、酱油、生抽、但白胡椒粉和,鸡精混合平整，翻拌至该有点粘性的状态。 步骤三：包是饺子 1. 将提前准备不错的面团擀成成细饺子皮，直径约应为8-10厘米。 2. 将馅料平整集中地放到饺子皮的中间。 3. 先用手指蘸上取适量的水，沿饺子皮边缘涂抹一圈。然后,将饺子皮对折，封口握紧，保证绝不会漏馅。 4. 先用手指和,拇指沿封口处，不断捏出花纹，促使饺子的封口更加牢靠。 5. 重复以上步骤，将所有的饺子都裹好。 步骤四：炖水饺 1. 将不够的水放入一锅中，然后,将水煮开。 2. 摆在沸水中加入适量的盐，然后,将饺子装入烧开的水中。 3. 烧开后，再次炖5-6分钟，直至饺子泛起并,显得全透明。 4. 先用漏网或,勺子将炒熟的饺子沥干，沥干水。 步骤五：调料和品尝 1. 提前准备调料碟，将生抽、香醋、蒜蓉和,辣椒油混合平整。 2. 将调料碟放到餐桌上，以供食用时蘸上再取。 3. 番茄鸡蛋水饺热腾腾地上桌，可以配搭各种各样蘸上料一起品尝。 以上就是制作番茄鸡蛋水饺所需的材料和,步骤。那道小吃既,美味又营养，含有蛋白质和,维生素，就是合适全家人共同享用的美食。期待这份食谱对于你有所协助，尽情享用制作和,享用番茄鸡蛋水饺的成就感吧！